Dit is Anne!

Travel - Outdoor - Lifestyle

  • Bestemmingen
    • Afrika
      • Marokko
      • Swaziland
      • Zuid-Afrika
    • Azië
      • Cambodja
      • Vietnam
    • Europa A-L
      • België
      • Bosnië en Herzegovina
      • Denemarken
      • Duitsland
      • Frankrijk
      • Ierland
      • Italië
      • Jersey
      • Kroatië
      • Luxemburg
    • Europa M – Z
      • Nederland
      • Oostenrijk
      • Polen
      • Portugal
      • Schotland
      • Slowakije
      • Spanje
      • Tsjechië
      • Verenigd Koninkrijk
      • Zweden
      • Zwitserland
    • Noord-Amerika
      • Verenigde Staten
    • Zuid-Amerika
      • Argentinië
      • Brazilië
      • Chili
  • Reistips
    • Reisinspiratie
  • Roadtrips
  • Stedentrips
    • Amsterdam
    • Barcelona
    • Buenos Aires
    • Dublin
    • Edinburgh
    • Kopenhagen
    • Krakau
    • Londen
    • Marrakesh
    • New York
    • Parijs
    • Praag
    • Rome
    • Stockholm
    • Salzburg
    • Wenen
  • Hotspots
  • Outdoor
    • Fietsen
    • Wandelen
    • Wintersport
    • Gear
  • Lifestyle
    • Boeken
    • Entertained!
    • Inspirerend!
    • Lekker eten
    • Persoonlijk
    • Sport
    • Wonen
  • Wie is Anne?
  • Samenwerken?
  • Partners
  • Contact
  • Privacy en Disclaimer
  • .

Volg ons

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • LinkedIn

Lekker eten · 13 maart 2019

De Açaí Bowl: Makkelijk, lekker en heel gezond!

De açaí bowl is een populair gerecht, dat je bij steeds meer foodtentjes op de menukaart ziet verschijnen. Zo ook bij de juicebar naast mijn sportschool, waar ik een paar weken geleden voor het eerst de açaí bowl probeerde. En ik was gelijk enthousiast! Iets wat naar bosbessenijs smaakt maar wel gezond is! En het is ook nog eens heel makkelijk klaar te maken!

Misschien heb je nog nooit van açaí (je spreekt het uit als assaajie) gehoord. Toegegeven, ik moest ook even googelen wat het precies was. Ik dacht namelijk dat het een soort quinoa was maar het blijkt iets heel anders te zijn. De açaí is een kleine bes, die in Zuid-Amerika groeit. De vrucht is blijkbaar heel gezond met allerlei antioxidanten en andere positieve bijwerkingen. Op dit blog van Eerlijker Eten kun je uitgebreid lezen over de açaíbes.

Omdat ik hard aan het trainen ben voor het nieuwe triatlonseizoen, probeer ik ook wat gezonder te eten. Zo eet ik zoveel mogelijk koolhydraatarm. Deze açaí bowl past dus prima in mijn nieuwe eetpatroon!

Acai triatlon
Ik ben alweer aan het voorbereiden voor het nieuwe triatlonseizoen en daar past deze gezonde maaltijd prima bij!

Waar koop je het?

Je kunt açaíbessen als bevroren fruitpulp kopen of als poeder. Omdat ons vriesvak niet zo groot is en al overvol zit, gebruik ik het poeder. Het was even een zoektocht waar je het kunt kopen, maar uiteindelijk ben ik bij de Ekoplaza geslaagd. Açaípoeder is niet goedkoop: voor een blikje van 50 gram betaalde ik € 11,49. Je kunt het ook makkelijk online bestellen, daar is het wat goedkoper. Wel is het goed om te weten dat je niet zoveel poeder nodig hebt voor een açaí bowl.

Wat is de basis van een açaí bowl?

Een açaí bowl is heel eenvoudig te maken. Het leukste vind ik dat je helemaal zelf bepaalt welke toppings je gebruikt. De basis voor een açaí bowl is dit: (voldoende voor twee bowls)

  • 2 bevroren bananen (deze kun je voor het invriezen het beste in dunne schijfjes snijden en in een vershoudzakje in de vriezer doen)
  • scheutje amandelmelk
  • handje blauwe bessen
  • 1 kleine eetlepel açaípoeder

Check wel eerst even of jouw blender in staat is om bevroren fruit te vermalen. Daarna kun je alle ingredienten in de blender vermalen tot een romige brij, die er uitziet als paars softijs. En het leuke is, het smaakt ook gewoon naar ijs!

Acai Bowl zelf maken
Deze bowl maakte ik zelf, met amandelschaafsel, noten, kokospoeder, lijnzaad en blauwe bessen als topping.

Toppings op je açaí bowl

Verdeel de brij over twee schalen en voeg daarna de toppings toe. Een paar suggesties voor toppings, die ik vaak gebruik:

  • kokossnippers of -poeder
  • amandelschaafsel
  • 1 theelepel lijnzaad (ook heel gezond, maar neem niet meer dan 45 gram per dag!)
  • chiazaad
  • cruesli of granola
  • (wal)noten
  • blauwe bessen
  • kiwi
  • aardbeien
  • schijfjes banaan
  • frambozen

Het acai-ijs zelf smaakt een beetje naar banaan, bosbessen en een beetje chocola-achtig dus in feite kun je alles, wat je hier bij vindt passen, als topping gebruiken.

Heb jij nog goede en creatieve ideeën voor een topping? Laat het weten in de reacties hier onder!

Posted By: Anne · In: Lekker eten

White Mountain Lodge: Onthaasten in Zweden!
Barcelona: Mijn favoriete hotspots

Meer toffe blogs voor jou!

Kaasproeverij Proeflokaal Abraham KEF AmsterdamKaasproeverij in Amsterdam bij Proeflokaal Kef
Apeldoorn21 leuke adresjes in Apeldoorn: Mijn favoriete restaurants en cafés
Salta CardonesTypisch Argentijns eten en drinken: Mijn favoriete gerechten!

Reacties

  1. Darina zegt

    13 maart 2019 om 4:08 pm

    Wat ziet het er heerlijk uit. Ik heb dit nog nooit op, maar ik wil het zeker eens proberen. Succes met trainen!

    Beantwoorden
    • Anne zegt

      15 maart 2019 om 1:39 pm

      Het is makkelijk te maken dus gewoon een keertje proberen! 🙂

      Beantwoorden
  2. Mevrouw Marloes zegt

    13 maart 2019 om 9:51 pm

    Ziet er heerlijk uit!! Denk dat ik dit ook maar eens ga maken. Succes met het trainen voor de triathlon(s).

    Liefs,
    Marloes

    Beantwoorden
    • Anne zegt

      15 maart 2019 om 1:39 pm

      Thanks! Jij bent toch ook aan het trainen voor hardloopwedstrijden ofzo?

      Beantwoorden
  3. Dewi zegt

    15 maart 2019 om 1:48 pm

    Wow, wat een goed idee. Dit wil ik ook wel eens proberen! Kun je het ook een dag van te voren klaarmaken en dan de volgende dag alleen maar de toppings toevoegen? Het poeder vind ik wel vrij duur, maar zo te horen kun je er lang mee doen 🙂

    Beantwoorden
    • Anne zegt

      15 maart 2019 om 1:53 pm

      Dat durf ik niet te zeggen; als je het vers maakt smaakt het naar ijs en lijkt de substantie ook op roomijs dus misschien is dat vast te houden als je het invriest? Maar er zit wat vocht in van de amandelmelk dus weet niet hoe ‘waterijs-achtig’ het dan wordt.
      Het poeder is wel duur maar ik doe er echt een kleine eetlepel in, dus dan gaat het wel.

      Beantwoorden
  4. Marcella zegt

    15 maart 2019 om 3:33 pm

    Ik vind dit heeeerlijk, maar heb het zelf nog nooit gemaakt. Dat moet ik echt eens gaan doen dus! Goed recept heb je!

    Beantwoorden
    • Anne zegt

      15 maart 2019 om 4:08 pm

      Meestal vind ik dingen in een restaurant veel lekkerder smaken dan wanneer ik het zelf maak. Maar met de acai bowl proef ik geen verschil dus zeker een aanrader om zelf te maken!

      Beantwoorden
  5. Daphne de Vries zegt

    18 maart 2019 om 12:45 pm

    Ik ben echt dol op acai bowls! Ik eet ze eigenlijk vooral in het buitenland, maar heb me sinds mijn Australië avontuur voorgenomen ze ook zelf te gaan maken. Dit recept komt precies op tijd en is dan ook erg handig!

    Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Wie is Anne?
Ik ben Anne, enthousiast blogger voor 'Dit is Anne'! Dit reisblog is het resultaat van mijn passie voor schrijven, voor reizen, voor leuke adresjes, voor fotograferen en voor alle andere dingen die mij blij maken!

Reis je mee?

Mijn favoriete plekken

Sella Ronda in de zomer

Tags

amsterdam apeldoorn argentinië arnhem boeken dagtrip dit is de vraag dolomieten duitsland eiland fietsen food fotografie frankrijk hotspot ierland italië londen museum muziek natuur nederland new york noord-holland oostenrijk persoonlijk recensie reizen roadtrip rondreis samenwerking schotland slowakije sport stedentrip toscane veluwe wandelen wintersport wonen zomer zuid-afrika zuid-amerika zweden zweeds lapland

Alles over de Veluwe

Veluwezoom route

Blijf op de hoogte!

Wil je een e-mail ontvangen bij nieuwe blogs van 'Dit is Anne'? Schrijf je dan in!

New blog online! Near Apeldoorn is a beautiful na New blog online! 
Near Apeldoorn is a beautiful nature area, Het Leesten. As a kid, we played here on summer days and sleighed on winter days. A few years ago a beautiful pavilion opened, with a restaurant, information point, a shop and meeting rooms. In my latest blog post I tell you all about @hetleesten .
-
-
#newblogpost #hetleesten #dutchblogger #reisblog #reisblogger #travel #travelblog #travelblogger #traveller #travelgram #instatravel #perfectdestination #reizen #reisfanaat #traveladdict #bestdestination #perfectplace #exploring #wanderlust #dutch #blogger #fotografie #photography #travelphotography #travelpics #dutchtraveler #salamandergat
#bospaviljoentleesten #tleesten #apeldoorn @apeldoorn_nl
A short visit to @paleishetloo this morning; this A short visit to @paleishetloo this morning; this summer the huge renovation was finished so it's time to update my blog post about the palace. Especially because it's only 5 minutes by bike from my house to Paleis Het Loo! 
-
-
#paleishetloo #hetloo #apeldoorn #apeldoorn_nl #visitveluwe #dutchblogger #reisblog #reisblogger #travel #travelblog #travelblogger #traveller #travelgram #instatravel #perfectdestination #reizen #reisfanaat #traveladdict #bestdestination #perfectplace #exploring #wanderlust #dutch #blogger #fotografie #photography #travelphotography #travelpics #dutchtraveler #museumkaart @visitveluwe @uitinapeldoorn_ @geldersestreken @museumkaart
Palace Het Loo - Apeldoorn #apeldoorn #paleishetlo Palace Het Loo - Apeldoorn
#apeldoorn #paleishetloo #hetloo #dutchblogger #reisblog #reisblogger #travel #travelblog #travelblogger #traveller #travelgram #instatravel #perfectdestination #reizen #reisfanaat #traveladdict #bestdestination #perfectplace #exploring #wanderlust #dutch #blogger #fotografie #photography #travelphotography #travelpics #dutchtraveler #roadtrip
"THE JOURNEY, NOT THE ARRIVAL, MATTERS. – T.S. E "THE JOURNEY, NOT THE ARRIVAL, MATTERS. – T.S. ELIOT"

-
-
#glenfinnanviaduct #scotland #scottishhighlands #glenfinnan #dutchblogger #reisblog #reisblogger #travel #travelblog #travelblogger #traveller #travelgram #instatravel #perfectdestination #reizen #reisfanaat #traveladdict #bestdestination #perfectplace #exploring #wanderlust #dutch #blogger #fotografie #photography #travelphotography #travelpics #dutchtraveler #roadtrip #travelquote
Today I visit a few musea in/near Arnhem. I starte Today I visit a few musea in/near Arnhem. I started with a visit to Airborne Museum Hartenstein, which tells the story of the Battle of Arnhem. Then I did a half part of the Perimeter Walk, a route full of history!
This Sunday (17 September) it's exactly 69 years ago that Operation Market Garden started, which is remembered in this museum and surrounding area by lots of events and activities. 
-
-
#airborne #airbornemuseum #airbornemuseumhartenstein #oosterbeek #WorldWarII #tweedewereldoorlog #slagomarnhem #oorlogsmuseum #museumkaart #hike #hiking #hikinggram #wanderer #walking #wandelen #hikinggirl #hikingboots #travel #travelblog #dutchtravelblog #reisblog #reisblogger #instatravel #travelgram #reizen #reistips #reisinspiratie #travelinspiration #reisfotografie #wanderlust
"There is a healing in the garden When one longs "There is a healing in the garden 
When one longs for peace and pardon 
Once past the gate 
no need to wait 
For God is in the garden."
-
-
#garden #gospel #naturelover #vietnam #bichdong 
#dutchblogger #reisblog #reisblogger #travel #travelblog #travelblogger #traveller #travelgram #instatravel #perfectdestination #reizen #reisfanaat #traveladdict #bestdestination #perfectplace #exploring #wanderlust #dutch #blogger #fotografie #photography #travelphotography #travelpics #dutchtraveler #roadtrip
Driving the Hai Van Pass with an Easyrider was one Driving the Hai Van Pass with an Easyrider was one of the best things we did in Vietnam! Swimming in a waterfall, lunch at the beach and seeing beautiful views like this...a perfect day! I wrote a blog article about this motor tour, including tips and where to book. You'll find it at DitisAnne.nl!
-
-
#newblogonline #haivanpass #haivanpasseasyrider #easyrider #haivanpassvietnam #dutchblogger #reisblog #reisblogger #travel #travelblog #travelblogger #traveller #travelgram #instatravel #perfectdestination #reizen #reisfanaat #traveladdict #bestdestination #perfectplace #exploring #wanderlust #dutch #blogger #fotografie #photography #travelphotography #travelpics #dutchtraveler #roadtrip
New blogpost online! Jersey isn't only worth a v New blogpost online! 

Jersey isn't only worth a visit because of it's beautiful nature, but also because it has so many great hotspots! I made a list with my favorite restaurants, beach clubs, tearooms and cafés at Jersey. Which one would you like to visit?
-
-
#jersey #visitjersey #visitjerseyci #jerseyci #dutchblogger #reisblog #reisblogger #travel #travelblog #travelblogger #traveller #travelgram #instatravel #perfectdestination #reizen #reisfanaat #traveladdict #bestdestination #perfectplace #exploring #wanderlust #dutch #blogger #fotografie #photography #travelphotography #travelpics #dutchtraveler #roadtrip
@globactivetm @visitjerseyci
Volg Dit is Anne op Instagram!
  • Wie is Anne?
  • Samenwerken?
  • Partners
  • Contact
  • Privacy en Disclaimer
  • .

Copyright © 2023 Dit is Anne! · Theme by 17th Avenue